1、 咨询以及了解奥尔堡
了解奥尔堡的运作模式、产品定位、收益情况、门店分布、未来发展等；详细了解奥尔堡费用、单店投资资金
2、 确定意向
认可奥尔堡的盈利模式及未来前景，有足够的所需资金，创业的决心及承胆风险的能力
3、 确定店址
良好的店招展示面
具体做轻餐饮的环保条件；
与公司签订《合作意向书》，公司派市场部评估并做出评估报告；
双方认可确定店面并签订房屋租赁合同；与超市、商厦、饭店、24小时店、咖啡店、茶馆、酒吧、学校、银行、邮局、社区文化体育服务中心等集客力较强的品牌门店和公共场所为邻。
4、 房屋租赁
房屋的租金、押金的交纳方式，有无递增和管理费及其它费用，房屋装修期免费最好有7天以上；
租赁年限不少于2年（一年租赁店面需有续租优先）；
有足够的水电供应。供电要求，奥尔堡4寸萨店30kw以上用电量；最好有380v动力电。
5、 合同签约
持股比例不低于51％的股东或法人为签约人；
须持本人身份证；
6、 工程装修
公司出设计图。全套图纸完成需3-10个工作日左右（根据面积大小）
业主确定装修队伍、装修工期一般为7-20天左右；
工程报建手续的办理；
7、 证照办理
装修过程中，业主需同时申报以下相关证照：
餐饮服务许可证；
营业执照
税务登记证；
当地要求办理的共它证照；
8、 人员的培训、配制
工作人员全部为业主在开店当地招聘。开业初期共需：3-15人（根据店面具体面积及地段而定）；
装修结束前3-5天派专业培训老师进行及工程验收、设备调试安装、技术培训及理论培训，以及开业活动准备；（食宿车费由业主承担）
开业后总部将不定期对店员进行店铺管理、操作、服务等再培训以及督导、考核；
9、 采购及物流配送
为确保奥尔堡各店的产品质量，对于产品品质起关键作用的食材必须由总部配送。其它物品各店业主可根据总部规定标准范围内制作或购买。
公司统一采购含餐饮原料、服装、菜单、器具等，在门店开业前3-5日左右送达；
可自行制作或采购的大件物品如桌椅等，可在筹备中期间开始预订；
10、奥尔堡店开业
各项工程验收合格；
设备安装的调试；
外场桌椅以及装饰品的摆设；
所需全部物品检查到位；
店面熟悉门店环境检查并作出工作安排；
门店试业、开业；
11、后期支援
总部不定期推出各种媒体广告用于奥尔堡品牌建设，同时也可以为加业主提供广告计划、产品促销计划等；
总部营运的专业人员将不定期到各店进督核指导。包括产品品质、服务质量、店铺运营、视觉形象、品牌维护、财务等，以协助各店保持或改善餐厅的经营状况，更好的提升业绩
总部会根据市场需求不断推出新的营销策略，根据市场的变化确定产品的更新淘汰，并致力于新品的研制，提高品牌的市场竞争力；
